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Paniers bio

L'agriculture soutenue par la communauté (ASC) relient les consommateurs avec leurs agriculteurs locaux. Avant la saison de production, les gens s'abonnent à notre ferme et en échange, reçoivent un panier à toutes les semaines ou aux deux semaines.

 

Les abonné.e.s jouent un rôle essentiel à la ferme. En s'abonnant, vous nous soutenez directement dans notre mission de cultiver des légumes savoureux et riches en nutriments en utilisant des pratiques d'agriculture biologique régénératrice.

Les abonnements sont payées au tout début de l'année, ce qui nous aide à acheter nos semences, notre compost et les outils que nous utilisons tous les jours à la ferme. En échange de votre soutien, vous recevrez un panier diversifié de légumes de juin à octobre.

Points de livraison 2024

Chelsea

Vieux-hull

Westboro

Marché Chelsea

23 Chemin Cecil, Chelsea

Parc Fontaine

Coin Laval/Charlevoix, Gatineau

Dovercourt Recreation Centre

411 Dovercourt Ave, Ottawa

LUSKVILLE

À la ferme

1766 QC-148 (10km d'Aylmer)

Ce que vous obtenez

11 ou 20 paniers de légumes certifiés bio sur 22 semaines de juin à novembre.
 

Une moyenne de 32 $ de légumes par panier (généralement 8 articles).
 

Deux semaines de vacances sont incluses dans les abonnements à temps plein.

Possibilité de changer de lieu de prise en charge et de déplacer les dates de prise en charge en fonction de votre horaire d'été.

Une newsletter hebdomadaire avec des idées de recettes, des conseils de conservation et des histoires de la ferme.
 

Le paiement peut être effectué en 3 fois.

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abonnement TEMPS PLEIN

20 paniers

De juin à novembre

640 $*

abonnement MI-TEMPS

11 paniers

De juin à novembre

352$*

*En tant qu'abonné.e, il vous sera demandé de contribuer 28,00 $ au Réseau des Fermiers de famille.

  • Why should I join a CSA program?
    There are so many reasons to join a CSA: Eat seasonally without having to think about it. Incorporate more diversity into your diet and feel inspired in the kitchen. Higher quality, better tasting and longer lasting vegetables than what you find in the grocery store. Support farmers directly in our mission to steward land and nourrish our community. Build a relationship with us - the people who grow your food - and where it comes from.
  • How do I receive my vegetables?
    Every week, members pick up their share at their designated pick-up location. Most of the vegetables in your share are selected by us, but you usually get to choose two during the pick-up. You'll bring a reusable bag or box with you to the pick-up. After checking in with us, you will move around the tables set up to and grab your veggies.
  • What can I expect in terms of vegetables each week?
    The CSA invites you to eat seasonally so the contents of your weekly basket will vary depending on the month. We try to strike a balance every week, and usually include a mix of salad greens, root vegetables, fruiting vegetables, alliums and herbs. There will always be some familiar favourites like carrots, tomatoes, lettuce, onions and garlic. You will also discover a few new vegetable varieties to try throughout the season, like purple napa cabbage, black cherry tomatoes, and delicata squash. Our goal is to inspire you to cook more and be more connected to eating seasonally. Usually, you receive between 7 and 8 different vegetables.
  • What are some examples of typical baskets?
    Mid June: 5 oz of arugula 1 bunch of radishes 3 Lebanese cucumbers 1 bag of spinach 1 bunch of beets 1 bunch of bok choy OR curly kale 1 bunch cilantro OR green onions Late August: 1 pint cherry tomatoes 1 pint slicing tomatoes 1 pint of green beans 1 bunch of carrots OR beets 5 oz of spring mix 1 small green cabbage 1 bunch thai basil OR dill Early October: 1 delicata squash 5 oz of spring mix 1 bunch hakurei turnips OR gem lettuce 1 bunch of celery OR napa cabbage 1 bunch of carrots 1 bunch of broccolini 1 quart of onions 2 heads of garlic
  • Can I move my delivery dates around if I'm away?
    Yes! After you sign up, you will have access to your delivery calendar. You can use this calendar to move your delivery dates around as needed. Two weeks of absences are accounted for in full time memberships. For half-time memberships, you will have a lot more flexibility. Your calendar will be set up with a delivery every two weeks, but you can change it to suit your needs.
  • Are all of your vegetables certified organic?
    Yes! We are certified organic through Ecocert. This means that we farm without the use of synthetic fertilizers, herbicides or pesticides. Beyond our organic certification, we practice agroecology on the farm. Agroecology is a holistic approach to food production that uses—and creates—social, cultural, economic and environmental knowledge to promote food sovereignty, social justice, economic sustainability, and healthy agricultural ecosystems.

témoignages

«Le panier bio a été un moment fort de mon année. Pour la première fois, je me suis senti connecté à ma nourriture. Grâce à Larkspur, j'ai mangé des légumes de saison et j'ai pu essayer un certain nombre de nouveaux légumes et de recettes. Courge Delicata, daikon et radicchio sont quelques-uns de mes nouveaux favoris. Alix et Doug sont si généreux de leurs connaissances et j'ai adoré entendre les mises à jour de la ferme. Alix et Doug sont engagés pour l'environnement et la justice alimentaire et je suis vraiment ravi de faire partie de ce qu'ils font d'une petite manière. " - Portia (membre au Vieux-Hull)

«C'était la première année que nous essayions les paniers bios et nous sommes très heureux de l'avoir fait. La qualité des légumes et des herbes cultivés à la Ferme Larkspur était excellente et la fraîcheur ne ressemblait à rien de ce que vous obtiendriez dans un supermarché. Nous avons apprécié tout ce que nous avons obtenu, mais les légumes favoris étaient les tomates qui étaient si sucrées et juteuses, et les salades mélangées qui resteraient bonnes pendant plus d'une semaine (dans les rares occasions où il en restait). Pour nous, c'était vraiment important de savoir que les produits étaient tous cultivés de manière biologique. Nous avons hâte à l'été prochain! " - Kathi et Lee (membres à Westboro)

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